Choklad och kolasnittar

Underbart goda kolasnittar med choklad, både spröda och sega på samma gång! Det går bra att använda vanligt socker också.

100 g	smör eller margarin
1 dl	ljust muscavadosocker
1 msk	ljus sirap
1 tsk	vaniljsocker
1 tsk	bakpulver
2,5 dl	vetemjöl

2 msk       kakao

1 Rör ihop rumsvarmt smör, socker och sirap. Tillsätt vaniljsocker och bakpulver blandat med mjöl lite i taget.
2 Arbeta ihop till en deg. Dela i två delar och rulla ut längder lika långa som plåten. Lägg på plåt med bakpapper.
3 Tryck till med fingrarna eller en gaffel och grädda i 175 grader, 15–17 minuter. Skär i bitar medan de är varma. Det blir 20-25 st.